Base para pizza de linaza (sin gluten)

Actualmente, puedes preparar una masa de pizzacon una variedad de interesantes y especialmente saludables ingredientes y evitar las harinas, leches y levadura en conjunto. De nuevo, aquí te traemos una receta única, rica y saludable de una masa de pizza de linaza sin gluten.

La linaza tiene muchos efectos positivos en el cuerpo (gracias a su contenido en vitaminas, minerales, flavonoides, ácidos grasos insaturados, fibra y lignanos). Como se ha demostrado hasta ahora, la linaza tiene efectos beneficiosos sobre la salud, tales como la prevención y tratamiento del cáncer, el tratamiento de enfermedades autoinmunes, la aterosclerosis y la enfermedad isquémica del corazón, presión arterial alta, y la prevención y tratamiento de diabetes tipo 2. También afecta positivamente a la salud del intestino grueso.

La masa de pizza de linaza es un complemento agradable para tu cuerpo. Adicionalmente, puede bajar el colesterol y tiene efectos antioxidantes y antitrombóticos. Lograrás los mejores resultados comiendo linaza (recién) molida. En la receta, recomiendo utilizar linaza molida hecha en casa, no harina de linaza – la masa sería demasiado gruesa.

Puedes completar tu pizza saludable de linaza con los ingredientes que amas. Puede ser salsa de tomate, jamón, queso, hongos, brócoli, espinacas, tofu o aceitunas, lo que prefieras en una pizza. La masa es baja en carbohidratos y, por otro lado, contiene mucha fibra, proteínas y grasas saludables. Por su alto nivel de grasas, calorías y fibra, no la comas sola ?

Instrucciones

1. Moler la linaza, y mezclar con huevos y queso.
2. Forrar una bandeja con papel para hornear y extender la masa en un círculo. Con la porción de esta receta, se debe obtener una pizza de unos 25 cm de diámetro.
3. Hornear la masa a 175° C (345° F).
4. Después de aproximadamente 8 minutos, remover del horno y cubrir con los ingredientes deseada.
5. Hornear durante 15 minutos más.