Crema de trigo sarraceno

Esta es la elección perfecta para un desayuno saludable - una crema de trigo sarraceno libre de azúcar y gluten, endulzada solamente con frutas. Esta preparación es completamente fácil y rápida y cualquier principiante puede hacerla.

Tal vez no sea necesario presentarte los beneficios de salud del trigo sarraceno, es libre de gluten naturalmente y por lo tanto puede ser consumido por celiacos, contiene proteínas complejas y carbohidratos, fibra dietética y ricos minerales y un rango completo de vitaminas. También es famoso por su alto contenido de rutina, que ayuda con la elasticidad de los vasos sanguíneos en casos de enfermedad venosa.

Si no has probado el trigo sarraceno en esta forma de desayuno aún, realmente recomiendo que lo hagas lo más pronto posible. Creo que te encantará esta crema. Además, esta crema de sarraceno tiene un bajo contenido de grasas y calorías, por lo que es un *desayuno de pérdida de peso** perfecto para una dieta.

Puedes personalizar el sabor de esta crema de acuerdo con tus gustos y continuar cambiándola – también he preparado una lista de ingredientes para ti (por ejemplo, puedes encontrar proteína en polvo, granos de cacao, semillas de chía, sirope de maple, frutos secos, diversas semillas o claras de huevo batidas, que le ofrecerán un muy buen volumen y consistencia).

Instrucciones

1. Si no te gusta el sabor y olor de trigo de sarraceno, se recomienda tostarlo en una sartén seca por un tiempo antes de cocer.
2. Colocar el trigo de sarraceno en una olla y agregar 150ml de agua.
3. Menear ocasionalmente y cocer hasta suave.
4. En una licuadora, mezclar trigo de sarraceno cocinado, yogur, fruta seleccionada y una pizca de canela molida.
5. Se puede también agregar otros ingredientes al gusto como cacao, clara de huevo, polvo de proteínas, miel o coco rallado.
6. Menear los ingredientes hasta que se incorporen y servir la crema con nueces o fruta.