Sencillas pechugas de pollo al grill con albahaca y fresas
Pollo, fresas, lechuga, albahaca, y balsámico – esta es la irresistible combinación de ingredientes combinados en esta sencilla, deliciosa, y al mismo tiempo, dietética receta para unas pechugas de pollo al grill con albahaca y fresa.
Las pechugas de pollo saludables al grill con albahaca y fresa son una comida baja en carbohidratos, rica en proteínas, que también es relativamente baja en grasas y calorías. Una porción de esta comida contiene menos de 300 kcal, 7 g de carbohidratos y, por otro lado, tiene hasta 40 gramos de proteína. Recomiendo servirlas solas, pero si quieres, puedes añadir otra ensalada, quínoa, arroz, o papas horneadas.
Esta comida ligera es genial, especialmente en el verano, cuando naturalmente reducimos la cantidad de comida en nuestra dieta, y también preferimos escoger comidas más ligeras. Alternativamente, puedes también disfrutarla para la cena – no es muy pesada para el estómago, pero te dejará satisfecha al mismo tiempo.
Puedes cocinar el pollo en una sartén grill o en una parrilla al aire libre o eléctrica. Sin embargo, no las cocines demasiado para prevenir que se sequen.
Las pechugas sencillas de pollo al grill con albahaca y fresas son un plato delicioso, así que asegúrate de probarlas cuando quieras comer pollo. ¡Y asegúrate de no omitir el vinagre balsámico! Buen provecho :)
Ingredientes
- 300g de pechugas de pollo
- 2 cdtas de aceite de coco (o aceite de oliva) (recomiendo este)
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cdta de sal marina
- 1/2 cdta de pimienta negra molida
- 300g de fresas
- un puñado de hojas de albahaca
- hojas de espinaca/lechuga
- 3 cdas de vinagre balsámico
Instrucciones
- En una sartén grill, calienta 1 cucharada de aceite y sofríe ligeramente el ajo triturado.
- Cocina las pechugas de pollo cortadas en tiras finas por aproximadamente 3 minutos de ambos lados, hasta que estén doradas.
- Condimenta con sal y sazona al gusto.
- En un recipiente, combina una cucharada de aceite de coco derretido, vinagre balsámico, albahaca finamente picada, y fresas lavadas y picadas.
- Las pechugas de pollo al grill se pueden servir con espinaca o lechuga con la mezcla de albahaca y fresa previamente preparada.
| Tiempo de preparación | 15 minutos | |
| Cantidad final | 2 porciones |
| Información nutricional / | ||
| Calorías | 285 Kcal | |
| Carbohidratos | 7 g | |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 40 g | |
| Grasa | 7 g | |
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