Ensalada de atún con requesón, maíz y nuez de nogal
Si estás buscando una receta de ensalada de atún fitness, simplemente tienes que probar esto. Una combinación excelente de ingredientes y sabores en esta ensalada de atún definitivamente te hará sentir bien y estoy segura de que esta receta estará entre tus favoritas.
Esta ensalada es extremadamente fácil de preparar y puedes servirla en 5 minutos. Es ideal como un almuerzo o cena rápidos. Podemos servirla con panes integrales, llenar con ella panqueques o pitas, pero también es perfecta así. Gracias al atún y al requesón, se potencia el contenido de proteínas, además encontrarás grasas saludables de las nueces.
El atún en lata tiene muchos beneficios para tu cuerpo. Contiene ácidos grasos omega-3 que protegen a tu cuerpo de enfermedades cardiovasculares y tiene un alto contenido de vitaminas B, D, A, selenio, magnesio y fósforo. No se conoce demasiado pero los ácidos grasos alivian el dolor de la artritis, limitan los síntomas del asma y son necesarios para el desarrollo adecuado de tu organismo. Los ácidos grasos omega-3 también tienen la capacidad de mejorar el desempeño de tu cuerpo y promover la circulación sanguínea en los órganos – que es especialmente útil para los atletas. Adicionalmente, estos ácidos grasos saludables retrasan la fatiga, la acumulación de los niveles de ácido láctico y reducen la creación de coágulos sanguíneos.
Ingredientes
- 150g de atún en agua
- 30g de elote
- 100g de requesón o queso cottage
- 20g de nuez de nogal (recomiendo estas)
- Lechuga
- Una pizca de paprika molida
- Una pizca de pimienta negra molida
- Una pizca de ajo en polvo
- Una pizca de sal marina
Instrucciones
- Picar la lechuga finamente y colocar en un plato.
- En un recipiente, mezclar el atún colado con requesón o queso cottage, elote y especias.
- Incorporar las nueces y servir arriba de la ensalada preparada.
- Consumir inmediatamente.
| Tiempo de preparación | 5 minutos | |
| Cantidad final | 1 porción |
| Información nutricional / 1 porción | ||
| Calorías | 393 Kcal | |
| Carbohidratos | 13 g | |
| Fibra | 3 g | |
| Proteínas | 54 g | |
| Grasa | 15 g | |
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